【30分で簡単に作れる】自家製コーラの作り方【本格クラフトコーラ】craft cola
今回は「自家製コーラを作ってみようの会」ということで、スーパーで揃うスパイスから作る手作りコーラを作りました。
コーラって何から出来てるんやろ？と思っていたのが、こんな感じで出来てるんやってのが分かったりして楽しいなと思いました。
レシピはオススメのバランスですが、黒糖と砂糖の割合を変えたり、スパイスを増やしたりしながらお好みの味を探すのも楽しいと思います^^
“材料”
レモン(できれば国産) 2個
カルダモン 20個
シナモンスティック 3本
クローブ 20個
ナッツメグパウダー 小さじ1/4
バニラビーンズ 1/2本(今回は1本入れてます)
双洗糖(さとう) 300g
黒糖 100g
水400ml
“作り方”
①レモンは5mm幅の輪切りにする
③カルダモンは包丁かハサミで少し開く。
④鍋に全ての材料を入れて火にかける。
⑤時折かき混ぜて、砂糖が溶けたら火を止める。
⑥冷ましたら完成！！
【30分で簡単に作れる】自家製コーラの作り方【クラフトコーラ】craft cola
