ご視聴いただきありがとうございます🧚♀️❤️
今回の動画はパン作り初心者さんやこれからパン作りをはじめたいと思われている方、なんだかうまく作れないな～とお悩みの方に是非ご覧いただきたいです✨
私が上手に焼けるようになった5つのポイントを動画内でご説明しております❤️💙💚🧡💛
レシピは以下に記載しております▼
recipe⁑
【コッペパン】
▷材料 6個分
＜生地＞
・強力粉 200g
・インスタントドライイースト 3g
・塩 4g
・グラニュー糖 15g
・牛乳 40g
・水 104g
・無塩バター 16g
【MILK WHITE BREAD】
＊Ingredients ＊
・200g strong bread flour
・3g instant dried yeast
・4g salt
・15g granulated sugar
・16g unsalted butter
・40g milk
・104g water
◆動画内では強力粉は『ゆめちからブレンド』を使用しております。
◆１次発酵：35℃／60分
◆ベンチタイム：35℃／20分
◆２次発酵：35℃／60分
◆焼成：
180℃／10-12分
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